2015年9月21日、23日、24日，2012级环境设计专业本科1班在专业教师张晓的带领下到三字禅茶楼、清水茶楼、一茶一座、兰亭茶楼等进行实地调研，针对《新中式茶楼》的相关设计内容，进行了为期3天的调研。此次调研内容主要包含中式茶楼经营模式、周边环境景观设计、装饰设计风格、常用设计主材、设计意境把握等，为下阶段的设计搜集更多的创作素材和设计灵感。调研活动中，学生们积极完成分配的任务，对出现的问题主动和老师沟通。张晓老师在调研中细致深入地针对学生提出的问题进行现场分析讲解，生动风趣的将理论和实际有机地结合，可谓事半功倍。